A produção de uvas em Mato Grosso, embora ainda incipiente, vem ganhando protagonismo em municípios como Sinop, Nova Mutum, Santa Carmem e Itaúba. O setor, impulsionado por produtores familiares, aposta em variedades resistentes ao clima tropical, como Niágara, Isabel Precoce e BRS Magna, com suporte técnico da Embrapa.
Voltada para a fabricação de sucos naturais, vinhos artesanais e comercialização direta, essa vitivinicultura emergente tem conquistado o consumidor local com preços acessíveis e produtos de qualidade. No entanto, a expansão enfrenta um entrave: a escassez de assistência técnica especializada. Para driblar essa limitação, entidades públicas e privadas têm promovido capacitações presenciais e cursos online voltados ao manejo da cultura.
