A recente onda de geadas inesperadas em Minas Gerais, maior produtor de café do Brasil, está pressionando os preços da commodity e gerando preocupações entre produtores e exportadores. Segundo especialistas do setor, a safra 2025/26 pode sofrer uma redução significativa, especialmente na produção de café arábica, que já enfrenta desafios climáticos desde 2020.
Impacto na Produção e Preços
De acordo com o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), a colheita do café arábica pode registrar uma queda de 13% em relação ao ano passado, enquanto o café robusta deve crescer 18%. Mesmo com esse aumento na produção do robusta, o volume total de café produzido no Brasil será menor do que em 2024, o que deve manter os preços elevados ao consumidor.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma redução de 4,4% na safra deste ano, com queda de 12,4% na produção do arábica e crescimento de 17,2% no robusta. Já a financeira StoneX prevê uma queda geral de 2,1%, com redução de 13,5% no arábica e crescimento de 21,9% no robusta.
Reflexos no Mercado e Exportações
A menor oferta de café no Brasil impacta diretamente os preços internacionais. Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), os estoques de café estão em níveis historicamente baixos, o que pode pressionar os preços futuros.
Além disso, a demanda global por café segue em alta, especialmente nos mercados asiáticos e europeus. Com a oferta reduzida, especialistas apontam que os preços devem permanecer elevados até 2026, a menos que as condições climáticas melhorem e favoreçam uma recuperação na próxima safra.
Impacto em Mato Grosso
Embora Minas Gerais seja o maior produtor nacional, Mato Grosso também sente os reflexos da alta nos preços. O estado, que tem expandido sua produção de café nos últimos anos, pode se beneficiar da valorização do produto, mas enfrenta desafios logísticos e de adaptação ao clima.
A expectativa é que os produtores mato-grossenses aproveitem o cenário para consolidar sua presença no mercado, investindo em tecnologias de manejo e variedades mais resistentes às oscilações climáticas.
